《食戟之食神降临》007 午餐美味寿司 免费试读
很快就到了午饭时间,餐厅里的人流量逐渐增加。紫云也起身迎接客人。
厨房里的宋飞宇就像一台能力无限的机器,一盘盘菜肴从他手中慢慢成型、装盘。
因为工作比较热,虽然厨房配了抽油烟机,但宋飞宇还是让乐乐离开了厨房。
离开厨房的乐乐又变得无所事事。当她回到妈妈身边时,她觉得太无聊了,她听不懂他们在说什么。
这时,当她看到正在记录客人点菜的紫云时,一个想法立刻浮现在她的脑海里。
乐乐跑到紫云身边。因为身高的关系,她只能拉着紫云身上的围裙。她又用一种无敌又可怜的眼神看着紫云,说:“姐姐,有什么事吗?”
“嗯,乐乐,那你帮我问问对面桌子的叔叔阿姨我需要什么吃的,好吗?”
听到紫云的指示,乐乐拿着紫云手里用来记录桌号和菜品的笔记本,跑向紫云指示的桌子。
刚写到一半,我想起好像没带笔,就回紫云了。我拿到后,赶紧跑了。
正在聊天的安达甄姬和福山雅琪也停止了说话,看着小女孩乐乐。
乐乐拿着笔和笔记本,认真地问:“叔叔阿姨好,我是点餐员乐乐。我很高兴为您服务。你想吃什么?”
我看到一个可爱的小女孩一个个地问他们。
这对夫妇看起来也很开心。其中一个女子笑得眼睛都眯了起来,笑着说:“小姑娘,你真可爱。嗯,我们点一碗水煮鱼,一盘青椒肉丝,一碗冬瓜汤,两份米饭。”
“好吧,叔叔阿姨,给我一分钟,就一会儿。”
乐乐,突然跑到福山雅琪身边,把笔记本放在桌子上。“妈,妈,水煮鱼,你怎么写水煮鱼字?乐乐不知道。”
福山雅琦也被逗乐了。乐乐还没上小学,不会写一些复杂的字。
她看到笔记本上潦草地写着“水,雨”几个字。
一共三个字,一个用拼音写,一个用谐音写,只有一个水字写对了。
“乐乐,妈妈没告诉你吗?煮鱼的是在水里游来游去的鱼,不是雨,你知道吗?”
“嗯嗯,还有那个煮,煮字怎么写,快点,那边叔叔阿姨还在等我呢。”
福山康树没有多说,又在笔记本上写了“水煮鱼”几个字。而就在刚才,他们也听到了那位女士点的菜,并记了下来。
乐乐看也没看,就拿着笔记本又来找这对情侣。
她又用好的方式拿起笔,弱弱地问:“阿姨,能不能把我刚才点的菜再说一遍?就一次。”
再次报菜名的女子好笑的看着小女孩,想知道她以后会做什么有趣的事情。
正准备记录的乐乐看到菜名已经被福山雅琪写好了。
她本来打算划掉,但是想了想,突然脑子一亮。她把佩奇福山雅琪写的菜单撕下来,一个一个地模仿撕掉的菜单上的字迹。
差不多过了一分钟,她才松了一口气。被撕掉的没有利用价值的那一页,被她揉成一团,偷偷放进了口袋。
“阿姨,我已经写好了。请稍等片刻。菜马上就上。”
说完,乐乐跑到厨房,把自己写好的那页纸递给了宋飞宇。
她得意地对宋飞宇说:“哥哥,这是那边阿姨叔叔店里的菜。上面的字是乐乐一个人写的。是不是很神奇?”
此时的乐乐就像一个光荣归来的士兵,正打算接受胜利的勋章。
宋飞宇接过纸,在上面写了一些字,还好他看得懂。
“嗯,乐乐,太神奇了。午饭后,哥哥会给你好吃的糖果奖励。”
“真的吗?你太好了,兄弟。”
乐乐听到宋飞宇的承诺,也是他最喜欢的糖果,立刻跳了起来。
后来,乐乐继续她的工作,来回跑,好像她是餐厅的员工。
很快餐厅里的食客吃完就走了,原本热闹的环境渐渐安静下来。
毕竟当时还是个孩子,玩久了也觉得累。乐乐蹲在福山雅琪身上摸着肚子说:“妈妈,乐乐,我饿了,乐乐想吃好吃的。”
仿佛知道乐乐的要求,宋飞宇手里拿着两个盘子从厨房出来。
“很抱歉,因为食材的原因,我无法烹饪一些丰富的食物。我做了些寿司,不知道合不合你的口味。”
福山靖有点失望。她以为自己会做一些令人惊艳的食物,没想到会是日本常见的便携食品——寿司。她真的很难有兴趣去看很多市场。
看着这盘普通的寿司,安达甄姬的眼睛亮了。自从吃了他做的蛋炒饭,她就找了自己的厨师用同样的食材做,却没有像宋飞宇那样穿透味蕾。她渴望品尝寿司。
这两盘寿司对应的是日本的两个传统寿司派,江户派的持寿司和关西派的盒寿司。
饿了很久的乐乐直接拿起一个盖着三文鱼片的寿司往嘴里塞。
看似普通的寿司,其实暗藏玄机。三文鱼片下面的米饭包裹着宋飞宇精心切好的四种米饭,分别由纳豆、牛油果、黄瓜、腌萝卜组成。
宋飞宇将四种材料剪成外观相同的条状,然后用米酒将这些条状粘在一起,最后用大米包裹起来。
入口的一瞬间,咬掉外面的米饭后,这种由四种饭组成的美味直接在口中爆发,刺激味蕾,也有了米饭的鲜香。
看似普通的三文鱼片,也被宋飞宇在肉汤里快速涮过,既有肉汤的鲜美,又不失鱼片清爽的海鲜风味。
乐乐很快吃完了嘴里的寿司。她计划再吃一个。宋飞宇拦住她说:“乐乐,这寿司是拌饭,你不能多吃。旁边的寿司是专门为你做的。”
继可爱的小女孩乐乐率先尝试寿司后,安达甄姬和福山雅琪也开始尝试寿司。
无一例外都被宋飞宇做的寿司吸引了。
另一边寿司的盒子比捧寿司精致多了,五层分明。
三层米饭裹着晶莹剔透的果冻?
光线透过透明的果冻,寿司仿佛漂浮在空中。
乐乐小心翼翼地拿起一个果冻寿司塞进嘴里。
“哥哥,真好吃。里面的果冻是QQ的,有荔枝和草莓的味道。”
本来宋飞宇打算给乐乐做果冻的,突然想到了这样的寿司。他试图做到这一点。虽然他是中国的食神,但在学期中也会充分拓展自己在其他外国美食方面的能力。
这种果冻寿司的制作方法是将草莓和荔枝切成微小的丁,与吉利丁粉混合,倒入模具中,最后凝固。
接下来的步骤就简单多了,因为是用盒形模具做盒形寿司。他只需要把压好的米饭和果冻叠加在一起,然后用寿司刀切成一片片。
宋飞宇从厨房里拿出一碗煮好的五果汤,是他在广东的时候跟当地一个有名的师傅学做的。他选用上好的桂圆、银杏、莲子、薏米、百合为主料,用文火炖。
作为独特美食的安达甄姬和福山雅琪也很新奇,因为他们刚吃完寿司有点渴,纷纷拿起勺子,想要尝一尝。
“甜,这甜不腻。喝了之后,在这样的夏日,让人神清气爽。为什么?”安达甄姬询问道。
“我用了薄荷。在给乌果汤加水之前,我用开水煮了薄荷。”
经过宋飞宇的解释,他们也知道了清爽的味道原来是薄荷,难怪入口有凉凉的感觉。
“啊,你为什么已经吃过了?你为什么不等我?”
紫云从餐厅回来,手里拿着一个垃圾桶。她应该把外面的垃圾拿出去。
她放下垃圾桶,想去吃寿司。
“啪——”
“哥哥,你为什么打我!”
“先洗手。”
紫云赶紧跑到厨房,洗了手,回到这里。
一手拿着寿司,右手拿着一盒寿司往嘴里塞。
“真好吃,哥哥。你做的寿司真好吃。”
“呃……”
因为吃的太快,紫云噎了一下。宋飞宇接过一看,马上给她舀了一口汤。
“来,快喝,慢慢来。你这么着急吃饭都噎着了。”宋飞宇,一手喂她喝汤,一手爱抚她的背。
最后,我把呛到的寿司吞进肚子里,紫云用手一次又一次地安抚她的胸部。
“得救了!兄弟,你的汤也好喝。”
看到紫芸也一副因为菜好吃而意犹未尽的样子,在场的几个人都笑了起来。
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