《让你卧底调查,你成了公司副总?》第二十四章,想要厨师长天天给你穿小鞋? 免费试读
看到张凌真的要做了,邓健的脸黑得不知道是什么颜色。他想说些什么,但突然忍住了,
最后,他深吸一口气,冷笑了一声,不说话了。
包括接待经理在内的其他厨师完全惊呆了,不可置信地看着张凌。
好家伙,你真敢做这道菜,
更别说,连厨师都不会做的菜,怎么能做出带馅的土豆丝,
就算你真的会,你真的会做厨师做不出来的菜。如果是你做的,你不是在打厨师的脸吗?
厨房里怎么能这样?
厨师不能天天给你小鞋?
想到这的人都忍不住求助于厨师邓健。果然,他们看到他一脸冷笑,然后转向张凌,眼神中带着一丝怜悯。
这个新配菜太放肆了,不像个人。
同时让人不禁好奇,张凌这道带馅的土豆丝是怎么做出来的,
我听说过带馅的豆芽,也听说过带馅的米饭,但那都是因为食材特别,再加上做那道菜的厨师高超的厨艺。
而且那种食物不适合酒店,因为时间太长,
更何况这个星级酒店没有那个级别的厨师,包括厨师邓健。
现在一个新的配菜,一个自称只有几年厨房工作经验的配菜,大概什么配菜都没有,居然说自己有那种厨艺?
这怎么能不让厨师们感到惊讶呢?大家都想看看张凌能不能做到,怎么做到的。
一时间,整个厨房陷入了一片诡异的寂静,
而且张凌也没有理会别人的想法。我自己的那个就按照自己的想法选择了一个简单刁钻的方法来做这道菜。
五花肉剁碎一块,放入葱花、盐、味精、十三香和酱油,搅拌均匀备用。
将两个土豆切成丝,打一个鸡蛋和一把面粉,搅拌均匀备用。
......
张凌的动作如行云流水,大家看完都连连点头,且不说张凌会不会做这道菜,夸这个刀工也不过分。
但是真的没有人出声称赞,因为厨师邓健的脸还是黑的!
而这里张凌已经靠在锅上开始上油了。然后,将拌好的土豆丝取出一半放入锅中,用大勺将土豆丝摊成薄薄的一层。
用中火慢慢煎至土豆丝凝固,然后把准备好的肉铺在土豆丝上,再把剩下的一半土豆丝盖在肉上。
炒了一会儿,一勺翻过来,开始炒另一面的土豆丝。
看着张凌娴熟的舀勺动作,一群厨师再次点头。
这种新的配菜真的能够搅拌和烹饪......
其实这个时候一群厨师也看到了张凌想干什么。这明显就是猪肉夹在锅里的两个土豆丝中间。
称之为带馅土豆丝,显然不是带馅土豆丝的定义。
但是你说不是带馅的土豆丝。真的是中间带肉的土豆丝!
我怎么没想到呢?
这是几乎所有在场厨师此时的共同想法,就连厨师邓健的脸上也闪过了一种突然云里雾里的神色。
康复后,他的脸更丑了,
“投机取巧,哼!”冷哼一声,邓健倨傲地转身回到了他的专属位置,
这时,张凌已经把准备好的‘带馅土豆丝’放在盘子里,递给了招待经理。
结果那盘的主持经理先是冲着张凌笑了笑,然后有些尴尬的看着邓健。
“那...邓大厨...我...提出来了?”经理有些不确定地问道。
“哼!”邓健冷冷地哼了一声,他分不清是喉咙里发出来的还是鼻子里发出来的。简而言之,他没有同意也没有反对。
既然没有反对的名言,就同意了,招待经理也顾不了那么多了,直接端着盘子离开厨房,走到前厅。
直到这个时候,一群厨师又看向张凌,眼神中带着一丝好奇和敬佩,却没有人问张凌几千个问题。
说白了,看到张凌的做法后,所有的厨师都明白张凌是个骗局。如果遵循张凌的做法,这里的每个人都可以做到。
只是他们一时觉得做不到这一点。
现在很多厨师对他的正义行为更多的是好奇和佩服张凌,挑战厨师的行为,
一个配菜居然当着这么多人的面踢到了勺子打到了厨师的脸上。真的是佩服的不行!
不过我很佩服你,远离张凌的想法也是真的,因为后厨是邓健厨师的地盘,所有的厨师都是邓健的人。
虽然有些厨师可能会对邓建友有所不满,但绝不会在这个时候表现出来。
至于邓健,他正坐在自己的位置上,看似在厨房里东张西望,其实一直在关注张凌,今天刚来的一道让他很不舒服的配菜。
然而,让邓健没想到的是,让他更不开心的事情还在后面。
在整个厨房重新走上正轨的时候,当所有的厨师又开始忙碌起来的时候,接待经理回来了,对邓健说:
“邓大厨,顾客对刚才的菜很满意,说要亲自感谢做这道菜的大厨。看...?"
听到待客经理的话,邓健的脸再也绷不住了,直接拉了下来,眼睛一直盯着待客经理。
盯着接待经理,我不敢直视他,低下了头。然后我转过头看着张凌,冷冷的说:“张大厨你没听见吗?客户要当面感谢你,你就别去了!”
听到邓健冰冷的声音,酒店经理和厨房里的其他厨师都不寒而栗,心想:
如果你是一个正常人,你会注意到有些不对劲。拒绝就是了!
但是,张凌似乎并没有感受到邓健话中隐含的愤怒。他放下手中的菜刀,来到待客经理面前,笑着说:“好的,请经理带路!”
听到张凌,待客经理瞬间睁开眼睛,露出不可思议的神色。
你真的敢和我一起去?
其他厨师看到这一幕后,脸上的表情都一样。
震惊,困惑,不解!