《四合院我的父亲是厂长》第四章 食堂见闻 免费试读
三代之间,进了后院的老太太家,难免要说些自己这些年的经历。午餐时间,杨卫红原本打算亲自动手,但被约翰·杨拦住了。
“爸爸,我以后会和奶奶在一起。这么大年纪了不能让奶奶给我做饭。今天我儿子就帮你一把,让你放心。”
杨会做一些简单的饭菜。毕竟基地太忙,她妈妈很难按时回家做饭。由于物资短缺,食堂的饭菜经常缺盐少油。
而约翰·杨为了吸引更多的女生,努力练习烹饪,虽然比不上酒店的厨师,但也能做出两三种好菜。
虽然在调味和蜂窝煤火候的掌握上有些不足,但至少做出了麻婆豆腐、酸辣土豆丝、青椒炒腊肉等过去的三道菜。
老太太和杨吃着笑着。
饭后,杨原本打算留下来和老人们聊聊天,和孩子们交流一下感情,却被老太太赶了出来。
“你这个工厂里还有很多东西。你在我老娘身上写什么呢?”
不得已,杨骑着自行车又去了轧钢厂的总厂。这个轧钢厂有一个总厂和四个分厂。一般的工厂不是最大的,但是机器设备是最先进的,工人素质也是最高的,所以嘴中的杨很看重。
我走进办公室,想了一会儿,换了工作服,用墨水抹了把脸,拿着饭盒向食堂走去。
轧钢厂的午饭时间比普通人家的要晚,所以这是做饭的高峰时间。
平时,杨要么招待其他厂领导,在食堂吃小灶,要么秘书在食堂帮他做饭。
今天因为打算在老太太家住一天,所以给秘书放了假,正好会去食堂体验体验。
轧钢厂总厂接近2000名工人。此时,十几个就餐窗口外都排起了长队。
杨只认识两个厨子,一个是食堂的大厨何玉珠,另一个是被称为食堂一朵花的。
作为一名厂长,杨与何玉柱的来往较多,而只见过几次面。
两个人的窗户挨着。为了避免被何玉珠认出来,杨刚开始在的窗口排队。
做饭的速度挺快的,一分钟左右能做三四个人的饭。不久之后,杨把从队尾换到了队中间。
就在这时,一个面容姣好的女工提着一个蓝色帆布包,直接插在队伍的最前面。
后面的工人自然不满意。“秦淮儒,后面排队,有没有先来的?”
女工也挺撩人的,挑了挑柳眉说:“徐大毛给我排队。”
工人问:“徐大毛,是这样吗?”
徐大毛是厂里的电影放映员。杨自然认识他。这时,他也很好奇。许大毛对秦淮河插队会有什么反应?
但我不要许大毛,直接拍了秦淮河的肩膀,得意地说:“是啊,秦淮河是我妹妹,那又怎么样?”
一个女工和一个已婚的电影放映员在公共场合如此做作。看来老丈人是对的,确实需要多关注一下基层劳动者的情况。
正想着,只听得刘岚大叫:“秦淮如,你的饭票呢?”
“徐大毛给我的!”
杨的脸又变黑了。这时,杨卫红已经排到了队伍的前排,无意中在隔壁窗口发现了一个有趣的现象。
一个煮饭的总被称为傻柱。饭勺一摇,一份变成一半。
何师傅满满一勺,连小一点的饭盒都装不下。
他叫何雨竹,中规中矩。
看到这两个窗口后,杨并不介意排队等候,于是他离开食堂,绕过厨房。
餐厅都是长方形的铁锅,满的空的。
可就在这个时候,厨房后,一个面容颇为坎坷的厨子正端着刚刚端下来的饭盆,他正在往饭盒里装菜。好家伙,本来应该是空的洗碗盆,居然能装满一个饭盒。
环顾四周,有十几个饭盒盖着盖子,还有一堆饭盒开着肚子准备接受剩下的食材。
这个面容粗犷的厨师叫马华,是何玉珠的徒弟。
放下菜盆,他也找到了杨卫红,但由于杨脸上的污渍,他没能及时认出来人是厂长。“啊,你是哪个车间的?”做饭的时候去前面的餐厅。这是手术室!你没看见外面贴的是什么吗?闲人免进!"
杨谁也不理我,找了个水龙头清洗脸上的污渍。
“你,你就是杨厂长!”虽然马华从未见过杨本人,但工厂的宣传栏上贴着厂领导的照片,此时终于被认出来了。
杨卫红没有说话,只是盯着那些饭盒。MCA不敢动,但她很紧张,厨房一时间陷入了沉默。
三五分钟后,一群人吵吵嚷嚷走进厨房。
何雨竹的声音特别大。“刘岚,我告诉你,今天还剩下一些肉菜。我过会儿给你一些。不要再去找李主任举报我了。”
何玉珠带头,拉开帘子,看着脸色苍白的马华说:“徒弟,你要练练抖勺的功夫。你看你师父,今天抖下来多少?”大家的饭盒很快就要满了!嘿,你为什么不说话?"
这时杨卫红正好站了出来,“大家都可以回来了。好几年没去食堂了。来来来,何玉珠,你是主厨。告诉我,现在食堂的这些剩菜是怎么分配的?一个2000人的小工厂,每天能有多少剩菜?”
何玉珠挠了挠头,依然高昂着头说:“主任,这不能怪我!我们工厂人太多了,所以我们必须每天准备更多的饭菜。否则,我们不能让工人错过吃饭,是吗?”
“每天剩的少的话可以装十几个饭盒,多的时候可以装三四十个饭盒。”
“你确定这太多了,没有从工人身上扣吗?”
“嘿嘿,厂长明鉴,我遇到客气的时候打得多,没礼貌的时候打得少。其实还在工人肚子里。我刚才说摇勺子只是个玩笑。你不是不了解我的性格。"
“另外,我没有一个人把这些饭带回家。我们饭堂的剩菜是厨房所有人共享的。”
“我们领导平时用来招待的剩菜怎么分?”
“嗯,按照我们厨师的规矩,它属于我,厨师。我作为领导不能喝工人的血。我当厨子什么都抓不住吧?”
“那你陈主任呢?你们都有食物可以带回家。他是个大导演,但也不是一无所有吧?”
何雨竹说,“陈主任真的不是。他只是一个书呆子。他整天只知道喝茶看书。”