《怀旧剧融合:开局爆打渣男贺永强》13.小酒馆的经营之道 免费试读
13.酒馆的管理!
听到陈苏的问题,我一时不知所措。
“苏哥哥,我现在想的是让我们的母亲活下去,好好活着。我女儿不会因为没有父亲的陪伴而受委屈。”
"至于具体做什么,我脑子里一团浆糊."
“轮不到我出去打工赚钱,我也管不了。”
“我不会做别的手艺。我唯一能做的生意就是老人留下的酒馆。”
“只是......
徐慧真正说到这里,我没有说下去。在他去世之前,老人承认陈苏是皇室的贵宾,必要时他可以麻烦咨询陈苏,她听了老人的话。
虽然他不知道为什么陈苏不像普通年轻人一样学门手艺或找个工作。
但是,一个人过着一种生活方式,贵人自然不同。
这几天,徐慧我真的从来不为钱发愁。听说还和爷爷一起吃遍京城。
我放在他那里的小黄鱼不是没良心拿走的。在病房里还能这么说。
即使我知道对方比自己小,我也不知道是救人一命的关系还是陈苏的人格魅力。有时候她只是觉得陈苏像大哥哥一样照顾自己。
徐慧真的这么久了,第一次对一个人有这种心理依赖。
现在是决定命运的选择,所以她来找陈苏。
“这里也是纸上谈兵。请带我去酒馆。”
“能不能做这个生意,要看酒馆的具体情况。”
酒馆里面!
房子里的桌子、椅子和长凳上布满了灰尘。
地上到处散落着长椅,墙上的瓶子和后面的柜台里摆满了大大小小的瓷器。
这些瓷器似乎在讲述酒馆的辉煌。
只是现在没人管了。
墙上的菜单上,除了花生和辣萝卜丁,最贵的也不过是一碟酱牛肉,其他的就没有了。
陈苏指着柜台前的两个酒坛,拿起一把竹制酒勺,从每个酒坛里舀起一勺酒,倒进擦得干干净净的玻璃杯里。
只是拿了一滴筷子,分别尝了尝,于是陈苏皱起了眉头。
看到陈苏神色不对,天天抱着徐慧真的拿起酒杯尝了一口。
“噗”
徐慧真的把杯子里的酒吐在地上了。
“这都什么年头了,还卖掺水的酒,太不像话了,老头。”
你在这方面还不错。"
他虽然喝酒,但并不是一个懂酒的人,所以刚才虽然觉得酒的味道不对,但也没有马上说话。
“我小的时候,泡在酒坛里。”
陈苏清楚地知道这一点。这些他当然知道,但他一直无法确定这个技能徐慧是否真的存在。
“小酒馆,小酒馆,如果老板不懂酒,这生意肯定做不下去了。”
“既然你懂酒,你以前在家里也是做这个生意的。你有酒的门路,有做生意的基本条件。”
徐慧,抱着女儿的她听到这话,真的是欣喜若狂。
“但是,作为一个女人,我每天都和一群老男人在酒馆里聚会。李二小时候还好,长大了就不知道怎么面对她了。”
“没有法律禁止。没有法律规定女人不能当酒馆的掌柜。”
“李二还小,你不能保证她长大后会讨厌酒馆,甚至会因为酒馆而讨厌你。”
“就像你说你是在酒里长大的,你觉得你比谁都差吗?”
陈苏的话很轻,但却极其沉重。短短几句简单的话,已经让他原本迷茫的脑袋清醒了不少。
我突然对经营酒馆有了很多信心。
先别高兴。告诉我你对酒吧经营的看法。"
“这个假酒肯定是不卖的。”
徐慧真指着柜台前的几坛酒说。
“我想翻新店面。”
“我还想在店里多买点酒和零食。”
听到徐慧真的第一句话,陈苏点点头。
最后两句,摇了摇头,把桌上的账本递给徐慧甄。
徐慧我真的翻了翻。看了很久,我不明白陈苏把账本交给自己是什么意思。
“酒是掺酒的,来酒馆喝酒的自然喝。但你可以看到,这几年喝酒的人数和每月的收支并没有明显减少。”
“这是为什么?”
徐慧真疑惑的问道。
陈苏叹了口气,有些佩服的说道:
"这家酒吧是一个世俗的小河流和湖泊."
"这位老人很清楚酒馆能赚多少钱。"
“酒里掺水肯定是老头子的错,不过那些客人既然喝了也愿意来。这意味着酒馆里一定有他们想要的东西。”
徐慧我真的看着只有几张桌椅和几个摆着酒和小菜的小酒馆,脑中灵光一闪,试探性地问道:
“免费?”
“是的,但我还没说到点子上。”
“他做得稍微好一点,吃饱了,开心了,一点酒一碟小菜,大家都吃得起,而且这个酒馆没有高低贵贱之分。来了就是客。”
“一杯钱的酒馆,聚集不了一掷千金的酒客。”
徐慧听到这里,我立马放弃了装修酒馆,在脑子里加点热菜的生意。
她自己的家庭从小就从事酿酒生意,所以陈苏说她具备一个商人的基本条件——聪明的大脑和透彻的理解。
“至于酒的定价,酒不加水也可以一样,但是可以标不同的价格。”
“这是为什么?”
徐慧我真的又不懂了!
同样的酒卖不同的价格?
“人本身没有高低贵贱,人本身就有三六等。”
徐慧真的不解的点了点头。
然后两人又商量了一下。
那天晚上,徐慧真的给酒馆开张了。
没有鞭炮,没有花篮,没有锣鼓,没有腰鼓队。请人打扫店铺,等客人上门就行了。
打扫卫生的那天,两个男人走进了酒馆。
“你这酒馆终于开张了。开门。”
他们的眼中有一丝兴奋。
“是你。”
徐慧我真的是用天天对着第一批客人微笑。
居然都是熟面孔