《重生之韩娇娇》第二十二章 酒楼重新开业 免费试读
我今天有空韩娇娇我特意和韩志商量了一下。既然想和辣椒打个翻身仗,自然要把餐厅里里外外翻新一下,然后重新开张。
韩志想想点点头,餐馆确实有些年头了,很多地方都有点旧了。
韩志把这件事交给了管家莫山。韩娇娇在这里,我当场给莫山提了一些想法,让他去做。
大约花了一个星期,磨山把一切都做好了,只等韩志他们验收。
不得不说磨山的效率还是挺高的。只见餐厅里里外外都重新粉刷过,四周的角落挂着一串串干辣椒做装饰。桌椅板凳也换了,还专门请了一个秀才在挂在结账区的小木板上写下不同的菜品。餐厅的伙计也按照韩娇娇的要求换了同样的衣服。
韩娇娇满意的点点头,莫山很稳重。
把店里的伙计都召集起来,韩娇娇给他们一大叠,结果看到每张纸上写的都是一样的字。
伙计们,看着我,我也看着你们。识字的人读到:“韩吉餐馆明天将重新开业。欢迎新老客户品尝。出示这张纸的顾客,在开业前三天将获得八折优惠。”
伙计们听后明白了,这是让他们告诉别人,餐厅要重新开张了。
韩娇娇见他们都明白了,他命令道:“你们立即分成几波,在林州城内向四面八方派出去,等不识字的人问了再解释。”
他们点点头,没有怀疑,忙着分发。最近得益于姑娘的前期铺垫,他们的手比以前丰富多了。听说要改造餐厅,我就知道姑娘又要开始折腾了,但是他们都相信姑娘能让他们的生活变得更好,所以大家的兴致都很高。
这一天,林州市的大街小巷都在讨论一家叫韩吉饭店的商店。许多人拿到了报纸。有些人是要以新颖的姿态,去看看明天会有什么样的餐厅重新开业,做出这么大的姿态。也有一些韩吉的老顾客决定举办一场演出。也有少数人准备看笑话,比如一些餐饮行业的同事。
当然,这些都和韩娇娇没有关系。为了保证明天正常开业,她忙了一下午,一切都确定了,才放心。
回到汉服,匆匆吃了顿饭,完成学业,就早早休息了。
第二天一早起来韩娇娇,因为刚好赶上每个月的休息日,所以不用向莫师傅请假。早市店也贴出了暂停营业几天的通知。
早饭后,我穿好衣服,和韩志他们一起去了餐馆。
一切准备就绪后,韩志率先打开了餐厅的门,外面已经聚集了许多围观者。韩志握紧拳头感谢周围的人,然后在时机成熟时点燃一串红色鞭炮。只听见一阵噼里啪啦的声音,韩记餐厅就算顺利重新开张了。
“大家都进去坐吧,想点什么就点什么。谢谢你的到来。”韩站在门口,笑容满面地一一迎接客人。
“欣欣,思竹,你们来了!”韩娇娇惊喜。
“我们必须来加入我们,娇娇。介绍我。这是我妈妈。”周欣欣笑着说,看了看旁边一脸和气的中年妇女。
“周太太你好,我是韩娇娇。请进来。”韩娇娇没想到周欣欣的妈妈也来了,我转头对赵思竹说:“别盯着了,外面冷,我让小霞带你进去。”
“我一直听闫妍提起你,说你做的菜很好吃,我很喜欢。今天看到一个聪明的孩子,不用和我们打招呼。我们自己进去就是了。”周太太也是个节俭的人。
“恭喜你。拜托,大忙人,别担心我们。我们都很熟悉自己。请照顾好其他人。”赵思竹笑道:
韩娇娇听完不要跟他们客气。让小霞带他们进去,继续亲自迎接客人。
“老板,这张纸真的可以打八折吗?”一个胖乎乎的中年客人问道。
“当然,你结账的时候,出示一下就行了。看你想吃什么。”韩志微笑着,指着挂在柜台上的小木牌。
“给我点征兆!”
“嗯,客官来了,我们的餐厅重新开张了,专营辣菜。昨天,伙计们应该已经解释过了,吃不惯辣的顾客也有少量的非辣食物。我们餐厅今天的招牌菜是麻婆豆腐和红焖羊肉。招牌特色菜每天都会不一样。”
“我明白了,那么就要你刚才说的两个菜,再来一壶酒。”那个胖中年人饿了,等不及了。
“好吧,哥们,你去老李头,给张妈说一份麻婆豆腐,一份红焖羊肉。”韩志大声说道。
“嗯,等一下,大人。”一个家伙看到后就跑到后厨。
其他人倒水和茶,并介绍菜单。当时整个餐厅都很热闹。
周欣欣,因为他们吃过一次,自然知道味道很好。他们每个招牌菜都要了两份,还加了一份汤。
周太太已经看过他们点菜很多次了。
我问是不是少了,不是因为担心钱的问题,主要是害怕无休止的浪费。
“妈妈,这个你不用担心,你很快就会知道的。”周欣欣拿着包票说。
周太太看到也不会多说什么。还是多关注一下吧。
这里的菜端上来,周太太就再也不提了。
看这个豆腐叫麻婆。又香又辣又滑。她无意中用勺子吃了一大半。而且这羊肉,里面有胡萝卜,又嫩又辣,特别能吃。周太太是个爱吃羊肉的人。难得吃到这么好吃的红焖羊肉。其中一个没注意三碗饭。
她有点不好意思,只想说点什么。她一抬头,两个小姑娘也吃了一口油和饭,瞬间就释然了。
“难怪它的特点是辣,真的是辣,既刺激又好吃!这就是你所谓的胡椒吗?我刚尝了一下,太刺激味蕾了。”周夫人连连惊叹。
“怎么样,好吃吗,妈妈,是娇娇那天做的菜比今天做的菜好吃多了。是一种叫做辣椒的东西。我听说娇娇的父亲从外国人那里买的。没想到和蔬菜一起煮会有这么大的魔力。这味道比姜蒜辣多了。”周欣欣自豪地说。
“难怪这段时间你体重增加了很多。以后你妈会经常来陪你吃饭,让你控制不住自己的食欲。”周太太自顾自的说道。
赵思竹和周欣欣听了这话暗暗心惊,打着为孩子好的幌子,想吃什么就吃什么。
来吃饭的顾客都称赞味道鲜美,有些实在受不了这么刺鼻的味道的顾客点了一道清淡的菜,但吃了两口就忍不住又试了一下同伴的辣。
当第一批顾客完成结账时,他们用这张纸打了八折,并被告知这张纸后天仍然有效。所有在场的顾客都觉得他们当时接受这张纸是明智的。
他们出去后,在临时休息地点外等候的其他人围了过来,询问情况。
“我只能告诉你,很好吃。如果你习惯吃辣,那就进去吧。味道很好。我明天就回来。”一个大腹便便的男人满意地说。
“真的,王三,不要骗我们。真的这么好吃吗?”周围有些人不信,怕他是这家餐厅请来的。
“不信你可以进去自己尝一尝。”这个叫王三的人对他的食物非常满意,他懒得和问这个问题的人争论。
我问了几个出来的顾客,他们都觉得这家餐厅的菜很好吃。现在大家都忍不住相信了。其实这家的菜真的很好吃只是因为大家都吃圆肚子。
大概过了三个小时,就到了午休时间,客人开始减少。又过了一个小时,当所有的客人都吃完后,韩志让服务员挂上牌子,说今天关门。
周欣欣忙茶没喝几口,不忍心打扰她。她只是简单地跟她说了声再见就走了,答应明天过来帮忙。韩娇娇我本来没打算收他们的钱,但是给了他们优惠。
这里的人都聚在一起,分好锅里剩下的菜,有说有笑地吃午饭。
吃完后,他交代了明天要注意和改进的事项。其他人负责清理店面,韩韩娇娇先赶回家。他们有最重要的事情要做。数钱!
回到家,稍微整理了一下,我们和韩志坐在一起,开始计算今天的收入。
“按照素菜卖20文,荤菜卖40文算,今天素菜卖300盘,荤菜卖200盘,加上酒水,再扣本钱,差不多不到20两了!”韩娇娇这个数字报出来,韩志喜笑颜开。
“你一个月不可能有六百两以上的利润。这还是今天打折后的利润。”韩志非常高兴。这个月的收入是之前餐厅生意的6倍!